Sånn, da var det gjort! Årets viktigste julegodteri er på plass – og i år lagde jeg faktisk halvparten med en liten vri, etter tips fra dere 😉

Jeg sikter selvsagt til “Rocky Road”, som har seilt inn og blitt et fast innslag hos oss til jul. Den egner seg dessuten ypperlig som gave, og det er jo så moro å gi bort hjemmelaget snop!

Peter kjørte på med sin egen variant for noen dager siden, han utvidet oppskriften med rosa skumnisser, kjeks, rosiner, seigmenn og 1 vitaminbjørn, haha.. Det ble jo ikke vondt såklart, men de seige skumnissene gjorde tyggejobben i overkant slitsom..

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Det var aldri noe alternativ for meg å tulle med oppskriften, men som sagt prøvde jeg meg på en liten vri på halvparten 😉

Min bestevenn er aldri langt unna når det er noe spisbart i nærheten 😉

Og vips, så fikk jeg sett den siste Snøfall-episoden som jeg ikke fikk sett i går 😉

Årets vri: bytte ut Dumle med Fudge..

Du trenger følgende:

– 500 gram sjokolade (Velg en du syns er god! Jeg regner med de fleste typer sjokolade fungerer, mørk også dersom du foretrekker det. Jeg bruker vanlig melkesjokolade, og gikk for to plater – altså ble det totalt 400 gram)
– 2 poser Dumle (Siden jeg hadde litt for lite sjokolade, tok jeg bort 8 Dumler)
– 3,5 dl peanøtter (Rundet ned til 3 dl)
– 2 gode håndfuller mini marshmallows (Jeg fikk bare tak i vanlige, så jeg delte hver marshmallow i seks biter)

Siden jeg skulle ha halve porsjonen med Fudge i steden for Dumle, byttet jeg ut den ene Dumleposen med ca 170 gram Fudge.

Fremgangsmåten er som følger:

– Del alle dumle-karamellene i tre biter. (I en oppskrift stod det at man først måtte fjerne papiret.. Haha. Bruker du fudge, deler du i fire)
– Hvis du bruker “vanlige” marshmallows, deler du dem i seks biter.
– Miks sammen Dumle/fudge og peanøtter og marshmallows.
– Smelt sjokoladen i vannbad og bland alt godt sammen før du heller massen over i en bakepapirkledd form. (Jeg brukte 30 x 20)
– Sett herligheten i kjøleskapet. Så er det bare å vente!

Yummi..

Inn i kjølen med seg!

Etter en liten stund er det viktig med en testbit eller to. Jeg har ikke regnet hvor mange “kosemerker” Rocky Road utgjør, men det er nok en del. Hver bit må nytes <3

Har du planer om å gi bort litt snask til jul – eller kanskje ha med som en ypperlig vertinnegave når du skal i juleselskap, funker små cellofan-poser kjempebra. Jeg kjøpte mine på Nille, og glasset med rødt bånd fant jeg på Europris:

Som jeg skrev i fjor, så er det den farlig gode miksen av salt og søtt og sjokolade og karamell som gjør susen.. Har du ikke testet den ut så må du bare gjøre det!

.. Men ikke klag til meg dersom du spiser opp rubbel og bit 🙂

/ Jul, jul, strålande jul.. <3

* Følg Konatil på Facebook *