Sommerferie betyr is – og her kommer verdens enkleste oppskrift på nydelig mangois med kokos og lime som både voksne og barn kommer til å elske!
Oppskriften fant jeg på bloggen “Bare Bra Barnemat“, som forøvrig er en veldig fin blogg for småbarnsforeldre som trenger tips til hvordan man enkelt kan lage barnematen selv! Gode forklaringer og supre oppskrifter, og en gratis barnematguide med steg for steg for hvordan man begynner med den første barnematen. Superkjekt 🙂
Men tilbake til mangoisen, denne passer nemlig perfekt for små barn fra 6 måneder! Og siden den er så god, anbefaler jeg å doble oppskriften med en gang 🙂
Du trenger kun 3 ting:
- En pose frossen mango
- 1/2 boks kokosmelk
- Saften av 1/2 lime
Jeg hadde bare denne kokosmelken i hus, og brukte 200ml – siden det tilsvarer en halv boks
Ha alt i en bolle, og bruk stavmikser (eller blender eller food processor) – og bland alt godt til du får en kremet konsistens.
Isen kan enten spises med en gang, eller puttes i isformer:
La dem stå i fryseren til de har stivnet ordentlig, gjerne over natta 🙂
Nam!
/ Sommertid ♥
Nam nam. Takk for oppskriften. Hvor har du fått tak i ispinner?
Nam nam. Den må jeg prøve 😀
Har sett på de der en stund nå, gutten min vil veldig gjerne bare ha gul is så de hadde nok falt i smak før de ble smakt på 😀
Det der så veldig godt ut !
Dette må virkelig prøves altså ! Vi har ei lita ei som elsker is, så dette er jo et sunnere alternativ : )
Mener jeg kjøpte dem på Clas Ohlson 🙂
http://m.clasohlson.com/no/Ispinner-av-tre/44-1835-1
Nam, så digg! Den må prøves 🙂 Jeg har lett meg gul og grønn etter slike isformer, men jeg finner det jo ingen steder. Noen tips? Litt skeptisk til Ebay når det kommer til sånt, haha.
Tusen takk for super oppskrift!!