Sommerferie betyr is – og her kommer verdens enkleste oppskrift på nydelig mangois med kokos og lime som både voksne og barn kommer til å elske!

Oppskriften fant jeg på bloggen “Bare Bra Barnemat“, som forøvrig er en veldig fin blogg for småbarnsforeldre som trenger tips til hvordan man enkelt kan lage barnematen selv! Gode forklaringer og supre oppskrifter, og en gratis barnematguide med steg for steg for hvordan man begynner med den første barnematen. Superkjekt 🙂

Annonsørinnhold

20 vinterjakker på salg: Tykk, varm og stilig

Men tilbake til mangoisen, denne passer nemlig perfekt for små barn fra 6 måneder! Og siden den er så god, anbefaler jeg å doble oppskriften med en gang 🙂

Du trenger kun 3 ting:

• En pose frossen mango
• 1/2 boks kokosmelk
• Saften av 1/2 lime

Jeg hadde bare denne kokosmelken i hus, og brukte 200ml – siden det tilsvarer en halv boks
 

Ha alt i en bolle, og bruk stavmikser (eller blender eller food processor) – og bland alt godt til du får en kremet konsistens.

Isen kan enten spises med en gang, eller puttes i isformer:

La dem stå i fryseren til de har stivnet ordentlig, gjerne over natta 🙂

Nam!

/ Sommertid ♥