Jeg husker ikke helt når vi begynte med denne førjulstradisjonen, men det må ha vært hjemme hos mamma og pappa like før jeg flyttet hjemmefra. Tipset hadde mamma fått fra ei på jobben, og den ble raskt adoptert av oss som en fast greie før jul.
Tradisjonen går rett og slett ut på å spise seg ut av kjøleskap og fryser, den siste uka før jul 👍🏼
Det høres kanskje enkelt ut, men det krever også litt planlegging. For man må være bevisst på hvordan man legger løpet – ingen storhandel den siste uka, kun det nødvendigste – og middagene bør først og fremst bestå av ting man har i fryseren 😉
På den måten sparer man penger den siste uka før jul – samtidig som man kan glede seg litt ekstra til å fylle kjøleskapet rett før julen ringes inn. Og som en herlig bonus: Man får slanket fryseren!
Vi pleier alltid å kjøpe inn godt pålegg og kose oss litt ekstra når det er juleferie, og tro meg: Det smaker enda bedre når man kun har spist tørr gulost og kaviar de siste dagene 😆
Så til middag i dag ble det – la oss se:
Pølserester, hjemmelaget potetstappe og doble porsjoner smørstekte aspargesbønner til middag. Nam!
Og det morsomme med dette, utover å spare penger, rydde i kjøleskapet og slanke fryseren, er at man får prøvd litt uvanlige kombinasjoner av ting man ikke vanligvis spiser.
Slik som middagen i morgen, som ser ut til å bli selskapserter, pytt i panne og en pose kjøttkaker ingen husker å ha kjøpt 😁
/ Snart er det jul 😊
Vi har spist pytt i panne i to dager nå av en kjempeposjon restepoteter og resteribbe. først spiste vi den som vanlig med speilegg, og dagen etter som “spansk ovnsomelettomelett” med tomater og oregano (ikke spansk, jeg vet, men ungene elsker smaken) i, samt selvfølgelig piska egg. Nå har vi egne høner, så egg har vi som regel. Prøver fortvilet å spise oss ut av kjøleskapet, men har en mann som stadig gjør “kupp” i halvprisdisken, så det er litt vanskelig.
Hehe, så kjekt med en mann som tenker miljø og penger! Du får lage en egen “julehylle” i kjøleskapet (dersom holdbarhetsdatoen er på lag) – og spare så lenge som mulig! God førjulstid til dere 😍
Dette har jeg også gjort nå, så jeg gleder meg helt sinnsykt mye til å få en rugsprøpause til fordel for brødskive med juletomatsild på! 🤗❤
Haha! Rugsprø er best i starten 😂 Gleder meg på dine vegne til juletomatsild – det er godt, det!