hits

Lussekatt med en kvart svenske

En av de morsomste tingene med f seg kjreste, m jo vre at man kan trkke rett inn i en ny verden full av nye, spennende tradisjoner! Det skjedde i alle fall meg da jeg mtte Peter :-)

For brtt har man ikke bare en ny person i livet, men med seg p lasset drar de jo ogs inn nye skikker og tradisjoner. En av dem gr av stabelen i morgen, nemlig Luciamorgen!

Jeg m innrmme at jeg ikke skjnte stort av det den frste julen vi feiret sammen, for mitt eneste forhold til Luciadagen er at vi sang Lucia-sangen p barneskolen, og at det var om gjre bli valgt ut til vre "Lucia" som fikk g forrest i toget.. (Det ble aldri meg, haha)

Men n er vre to barn og jeg i ferd med adoptere denne fine lille svenske tradisjonen, som Peter har ftt fra sin halvt svenske mor: Lussekatter og kakao foran Lucia-sendingen p SVT 2 klokka 07.00 sharp!

 


"Luciamorgon" i 2014, gutta feiret alene mens mor og datter l og sov ;-)

 

S i dag har bde Peter og jeg bakt lussekatter, med hver vr oppskrift. Det er jo selvsagt helt krise at jeg ikke kan spise de fantastiske lussekattene med ekte safran, som Peter baker etter Svigermors oppskrift.. Men jeg har heldigvis funnet en super alternativ oppskrift som vi med kranglete mel-mager kan spise :-) (Den finner du her)

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Det er forresten nesten umulig se forskjell p god gammeldags gjrbakst og alternativ variant:

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Men samma det: N lukter det deilig nybakt i huset, Lussekatter for enhver smak ligger klare - og snart er det dags for krype under dyna og sette alarmen til ringe akkurat tidsnok til at vi rekker koke kakao og gi lussekattene litt lunk i stekeovnen ;-) (Nei, jeg vet at vi allerede er oppe og hopper nr den alarmen ringer, men jeg gir aldri opp hpet, haha ;-)

 

/ Peter hilser og sier at det ikke er lov bytte ut safran med gurkemeie :-P

* Flg Konatil p Facebook *

6 kommentarer

S flott med alternativ bakst, deler oppskrifen jeg!

Liker hverken eller saftan/gurkemeie.. S ble vanlig hvetedeig her:)

Frste gang jeg baker lussekatter...

Tonje Carlson

Tonje Carlson

S fin tradisjon! Kos dere med kakao og lussekatter!

ingenting er som litt sakral stemning p morrakvisten, med englesang og kirkeklang mens man gnir sukat ut av ynene og lussekatter inn i munnen. Synes forvrig rets solist, hun med svarte kjolen slet veldig med de hye tonene. Avslutningsnummeret med en flyelsgutt var dog vakkert :D

Enig med Petter, safranen er hellig! Hilsen utvandret svenske ;)

Men hva gjr man nr tte butikker ikke har safran? Lussekatter mtte det jo bli!

Linda M. L Jensen

Linda M. L Jensen

Har aldri brukt safran, gurkemeie eller kanel.

Her i huset bruker vi konditorfarge, funker som bare det. :-)

Men for en fin tradisjon dere har, vi har ikke tid til snt i hverdagen. :-D

Skriv en ny kommentar

Flg p Facebook