hits

Pannekaker til frokost

Pannekaker er en favoritt her i huset, og i dag byttet vi ut knekkebrd og rundstykker p frokosttallerkenen med pannekaker! Det ble sklart en suksess, og siden disse pannekakene utmerket godt kan brukes i matpakka med litt godt plegg, tenkte jeg dele oppskriften.

Disse har jeg lagd p mandelmelk og speltmel, de er veldig enkle lage, s stek gjerne opp flere og oppbevar i kjleskapet :-)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
 

Du trenger:

3,5 dl speltmel (jeg mikser sammalt og fint, denne gangen hadde jeg bare sammalt)
1/2 ts salt
6 dl mandelmelk (ustet)
3 ss smr
3 egg

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
 

Ha mel og salt i en bolle, og spe med halvparten av mandelmelken mens du rrer godt. S smelter du smret (avkjl det litt dersom det blir veldig varmt) og rrer det inn. Deretter har du i resten av mandelmelken, fr du tilsetter eggene.

La rren st i minst 30 minutter, gjerne over natten!

Stek p middels varme i litt smr - den frste pannekaken skal bestandig se slik ut:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Det pleier av en eller annen grunn vre prvesmakere tilgjengelig uansett :-)
 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Men s blir det bedre!
 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Blbrsyltety er sklart favoritten :-)
 

De stivner nr de ligger i kjleskapet, s jeg pleier putte dem noen sekunder i mikroovnen rett fr jeg skal ta p plegg. Nam nam!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
 

/ God sndag!

12 kommentarer

Ser veldig godt ut,men de er ikke helt melkefrie nr du har smr oppi. Ha en super sndag!

Det er helt sant! Smret m klarnes frst! Takk for kommentar :-)

Fjernet setningen ;-)

Et russisk ordtak skal vre at "Den frste pannekaka alltid m kastes". Liksom litt fint det, at ting blir bedre etterhvert og man ikke skal gi opp om det gr litt skjevt i starten.☺

Disse s kjempegode ut! Jeg er veldig glad i mandelmelk, og drikker ikke vanlig melk, s disse m jeg definitivt prve :D

Den mandelmelken er som sendt fra himmer'n spr du meg.. Bruker en skvett i kaffen ogs, jeg :-) Nam!

De s gode ut! Hvis du bruker melkefri Melange s blir de helt melkefri. Det fungerer fint lage pannekaker p vann ogs, uten noen form for melkeerstatning. Da blir ikke pannekakene s tunge i magen. Hilsen mamma til to som ikke tler kumelk.

Takk for tipset😄👍 Det blir pannekaker med p tur i morgen☺️

Tur-pannekaker! Gull :-) God tur!

Gr heller for soyamelk. Mandelmelk fikk meg til spy, fysj...

Smak og behag sklart ;-) Soyamelk har den effekten p meg, hehe!

Vi elsker ogs pannekaker til frokost 😍 men vi lager av bestemor sin oppskrift... helmelk mel egg litt sukker litt salt 😁

Skriv en ny kommentar

Flg p Facebook